Az utolsó jégkorszak óta növekednek Európában az ősi bükkösök, amelyek a kontinens 12 országán húzódnak át. Ezek az erdők sokkal ellenállóbbak a globális felmelegedésre és az éghajlatváltozás egyéb tényezőire, mint az újonnan telepítettek. Egyedülálló fekvésük miatt szinte teljesen érintetlenül maradhattak az évszázadok alatt.