A beltéri függőleges ültetvények a mezőgazdaság jövője?

Az előrejelzések szerint 2050-re a Föld népessége eléri a 9,8 milliárdot. Hogyan fogjuk ezt a tömeget élelemmel ellátni? A befektetési bankárból lett gazdálkodó, Stuart Oda szerint a megoldást a beltéri függőleges gazdaságok jelentik, melyekben állványrendszereken, ellenőrzött, és időjárástól védett környezetben folyik a növények termesztése.

Érdekfeszítő előadásában elmagyarázza, hogyan segíthet az eljárás a jobb élelmiszer-biztonság elérésében, a költségek csökkentésében, a vízfogyasztás mérséklésében és így a vízkészlet megóvásában.