Már a birodalmak és királyok, a fazekasmesterség és írás, a fém eszközök és fegyverek előtt megjelent a sajt. Kr. e. 8000 környékén a termékeny félhold területén élő új kőkorszakbeli földművesek teremtették meg a sajtkészítés hagyományát, amely nagyjából egyidős a civilizációval. Manapság 22 milliárd kilogramm sajtot gyártanak évente, melyet aztán a világ minden tájára kiszállítanak a fogyasztókhoz. Paul Kindstedt elmeséli nekünk az egyik legősibb, és egyben legkedvesebb ételünk történetét.
Így növekedik a Föld népessége időszámításunktól egészen 2100-ig
Az Amerikai Természettudományi Múzeum videóján végigkövethetjük, hogy a Föld lakosságának eddigi gyarapodása mellett...
Tovább